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Barbie

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    Comment préparer le cocktail Barbie

    • Placer 2 fraises dans un shaker et écraser au pilon
    • Ajouter 1,5 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de sucre et 1,5 cl de vodka
    • Remplir le shaker de glaçons et frapper
    • Passer au chinois dans un verre à shooter
    • Verser 0,5 cl de sirop de sucre et 2 cl de crème fraîche dans le shaker
    • Bien battre à l'aide du fouet
    • Utiliser une cuillère à mélange pour poser la crème fouettée à la vanille du shaker sur le mélange dans le verre à shooter
    • Décorer avec une fraise et des miettes de génoise
    • Si vous préparez de nombreux cocktails et utilisez plus de 50 cl de crème fraîche, il est plus pratique d'utiliser un siphon à chantilly.

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