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Quand l’Est rencontre l’Ouest

East Meets West
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Composition du cocktail Quand l’Est rencontre l’Ouest

Ingrédients
Bourbon5cl
Sirop de miel1.5cl
Sirop de vanille maison0.5cl
Jus de citron3cl
Grenade180g
Menthe3g
Glace pilée150g
Glaçons300g
Ustensiles
Verre Old Fashioned1 
Verre à mélange1 
Pilon de bar1 
Presse-agrumes1 
Cuillère à mélange1 
Passoire à cocktail1 
Passoire Julep1 
Chinois1 
Mesure de bar1 
Bourbon
5cl
Sirop de miel
1.5cl
Sirop de vanille maison
0.5cl
Jus de citron
3cl
Grenade
180g
Menthe
3g
Glace pilée
150g
Glaçons
300g
Verre Old Fashioned
1 
Verre à mélange
1 
Pilon de bar
1 
Presse-agrumes
1 
Cuillère à mélange
1 
Passoire à cocktail
1 
Passoire Julep
1 
Chinois
1 
Mesure de bar
1 

Comment préparer le cocktail Quand l’Est rencontre l’Ouest

  • Remplir entièrement un verre Old Fashioned de glace pilée
  • Placer les graines d'une moitié de grenade et 10 feuilles de menthe dans un verre à mélange et écraser au pilon
  • Verser 3 cl de jus de citron, 1.5 cl de sirop de miel, 0.5 cl de sirop de vanille maison et 5 cl de bourbon
  • Remplir le verre de glaçons et mélanger doucement
  • Passer au chinois dans le verre Old Fashioned
  • Compléter avec de la glace pilée
  • Décorer avec des feuilles de menthe et un petit quartier de grenade
  • Utiliser la passoire Julep pour que le cocktail soit plus facile à boire

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