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Punch de l’irlandais saoul

Irish Boozy Punch
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  • Recipe

Composition du cocktail Punch de l’irlandais saoul

Ingrédients
Whisky irlandais100cl
Orange bitters6cl
Sirop de cannelle20cl
Jus de citron10cl
Jus d'orange15cl
Limonade Duchess280cl
Poire900g
Citron320g
Orange600g
Bâtons de cannelle50g
Cardamome60g
Noix de muscade en poudre25g
Glaçons2kg
Ustensiles
Bol à punch1 
Verre Old Fashioned1 
Cuillère à mélange1 
Presse-agrumes1 
Mesure de bar1 
Pailles2 
Râpe à noix de muscade1 
Whisky irlandais
100cl
Orange bitters
6cl
Sirop de cannelle
20cl
Jus de citron
10cl
Jus d'orange
15cl
Limonade Duchess
280cl
Poire
900g
Citron
320g
Orange
600g
Bâtons de cannelle
50g
Cardamome
60g
Noix de muscade en poudre
25g
Glaçons
2kg
Bol à punch
1 
Verre Old Fashioned
1 
Cuillère à mélange
1 
Presse-agrumes
1 
Mesure de bar
1 
Pailles
2 
Râpe à noix de muscade
1 

Comment préparer le cocktail Punch de l’irlandais saoul

  • Un bol à punch de 5 litres est suffisant pour servir 20 à 25 verres
  • Couper 4 poires en tranches et les mettre dans le bol
  • Ajouter 2 oranges et 2 citrons coupés en rondelles, 10 bâtons de cannelle et 60 graines de cardamome
  • Verser 100 ml de jus de citron, 150 ml de jus d'orange, 200 ml de sirop de cannelle et 1 000 ml de whisky irlandais
  • Ajouter 60 traits d'orange bitters
  • Compléter avec de la limonade Duchess et mélanger doucement
  • Remplir des verres Old Fashioned de glaçons et de punch
  • Décorer chaque cocktail avec une tranche de poire et de la noix de muscade en poudre

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  • Chartreuse verte
  • Vin rouge sec
  • Absinthe
  • Cognac
  • Vin blanc sec
  • Élixir D'Anvers
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