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Comment préparer le cocktail Manoa

  • Verser 2 cl de jus de citron vert, 2 cl de jus de pamplemousse, 1.5 cl de sirop de falernum maison, 1.5 cl de sirop de fruit de la passion, 1 cl de liqueur Pimento Dram, 4.5 cl de rhum blanc et 3 cl de rhum overproof dans un mixeur
  • Remplir le shaker de glace pilée et frapper
  • Verser dans un verre tiki avec la glace
  • Décorer avec un brin de menthe et une moitié de citron vert avec un morceau de sucre trempé dans l'absinthe
  • Faire flamber le sucre et le saupoudrer de cannelle en poudre

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