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Vermouth rouge

    Vermouth légèrement sucré, produit par macération de 30 plantes alpines et épices dans un vin blanc. Le résultat est filtré, ajusté pour obtenir le degré d'alcool et la douceur désirés, et après ajout d'un colorant caramel, mis à vieillir en fûts de chêne pendant au moins un an.

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