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Au-dessus des nuages

Above the Clouds
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    Comment préparer le cocktail Au-dessus des nuage

    • Placer un glaçon sphérique dans un verre Old Fashioned
    • Verser 1 cl de sirop de figue maison, 1 cl d'amaro et 5 cl de rhum vieux dans un verre à mélange
    • Ajouter 3 traits de bitters à la lavande
    • Remplir le verre de glaçons et mélanger doucement
    • Filtrer dans le verre Old Fashioned
    • Mettre les copeaux de bois parfumés au chocolat dans un pistolet à fumer
    • Placer le verre old Fashioned sous le dôme en verre et remplir celui-ci de fumée
    • Décorer avec des quartiers de figue sur un pique à cocktail et un brin de lavande

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