Comment préparer le cocktail Taïwan Tea-ni

• Verser 30 ml de jus de litchi, 15 ml de miel de sucrmachilus e et 15 ml de gin dans une théière
• Ajouter 3 figues séchées et 1 cuillère à mélange de thé Oolong au lotus
• Verser 60 ml de gin dans une autre théière et le faire flamber
• Verser le gin flambant dans la théière avec les autres ingrédients
• Mélanger doucement et poser le couvercle sur la théière
• Remplir un shaker de glaçons et y verser le contenu de la théière
• Frapper vigoureusement
• Filtrer le cocktail dans un verre à cocktail refroidi
• Décorer avec des figues séchées