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    Beurre

    Produit par séparation de la crème du lait de vache. Contient la vitamine A liposoluble et le bêta-carotène. Plus le produit est jaune, plus il contient de ces éléments nutritifs. Une cuillère à mesure contient 5 grammes de beurre. À conserver dans le réfrigérateur pendant 20 jours au plus.
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