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Cocktails avec de l'oeuf

La collection des cocktails contenant de l'œuf tire ses origines du lait de poule que les aristocrates anglo-saxons dégustaient pendant leurs vacances d’hiver. Une recette similaire, qui devint plus tard la cultissime boisson de Noël - le Tom et Jerry - fut présentée aux barmen en 1862 dans la première édition de l’ouvrage de Jerry Thomas « How to Mix Drinks  or The Bon-Vivant’s Companion ».
  • Kir
    Liqueur d’abricot
    Champagne
    Blanc d'oeuf de caille
  • Délicieux
    Sirop de canelle maison
    Jus de citron vert
    Jus de pomme
    Blanc d'oeuf de caille
    Concombre
    Glaçons
  • Clover Club
    Gin
    Sirop de framboise
    Jus de citron vert
    Blanc d'oeuf de caille
    Menthe
    Glaçons
  • Pisco Sour
    Pisco
    Amers d'Angostura
    Sirop de sucre
    Jus de citron vert
    Blanc d'oeuf de caille
    Glaçons
  • The Tower of Power Sour
    Bourbon vieux
    Sirop de sucre
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Confiture de canneberges au porto
    Glaçons
  • Cross Country
    Whisky de seigle
    Amaro
    Sirop de fruit de la passion maison
    Blanc d'oeuf de caille
    Orange
    Glaçons
  • Jackie
    Bourbon
    Sirop de miel et de gingembre maison
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Zeste de citron
    Glaçons
  • Tequila sour
    Tequila blanco
    Sirop de sucre
    Jus de citron vert
    Blanc d'oeuf de caille
    Citron vert
    Glaçons
  • Sour exotique
    Whisky écossais
    Sirop de fruit de la passion
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Fruit de la passion
    Glaçons
  • Tom et Jerry
    Cognac
    Rhum brun
    Lait
    Blanc d'oeuf de caille
    Jaune d’œuf de caille
    Sucre extra fin
    Noix de muscade en poudre
  • Flamand rose
    Gin
    Liqueur de cerise
    Xérès fino
    Peychaud's bitters
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Glaçons
  • Brandy sour
    Cognac
    Sirop de sucre
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Citron
    Cerises au marasquin
    Glaçons
  • Whisky Sour pamplemousse
    Whisky écossais
    Bitters au pamplemousse
    Sirop de sucre
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Orange
    Glaçons
  • Oseille-tini
    Vodka
    Sirop de sucre
    Jus de citron
    Jus d'ananas
    Blanc d'oeuf de caille
    Oseille
    Glaçons
  • Écossais fumé
    Whisky écossais
    Sirop de vanille
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Orange
    Thym
    Glaçons
  • Petit déjeuner tequila
    Tequila gold
    Amers d'Angostura
    Jus de pamplemousse
    Jus de citron vert
    Blanc d'oeuf de caille
    Confiture de d'oranges
    Glaçons
  • Sour à l'indienne
    Whisky écossais
    Sirop de cannelle
    Jus de citron vert
    Blanc d'oeuf de caille
    Orange
    Sésame
    Glaçons
  • Collins du carnaval
    Rhum blanc
    Jus de citron vert
    Eau gazeuse
    Blanc d'oeuf de caille
    Menthe
    Sucre semoule
    Glaçons
  • Crème de la Crème
    Vodka
    Sirop de caramel
    Jus d'aloe vera
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Zeste d'orange
    Glaçons
  • Whisky Sour pêche
    Whisky écossais
    Bitters à la pêche
    Sirop de sucre
    Jus de citron
    Blanc d'oeuf de caille
    Cerises au marasquin
    Glaçons
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