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    Saké

      Spiritueux japonais à base de riz qui est trempé et cuit à la vapeur. Ainsi préparé, il est enrichi avec des champignons de fermentation et gardé dans une pièce chaude et humide pendant environ 2 jours. Après fermentation, le saké est conservé dans des récipients scellés pendant 6 à 12 mois.

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