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    Zeste de citron

    Couche extérieure de la peau de citron, coupée avec un couteau spécial tranchant. Le zeste contient des huiles essentielles qui portent la saveur de citron. Il peut être obtenu à partir d'un fruit coupé, un fruit entier, râpé ou même vrillé en spirale (twist).

    Foire aux questions sur les cocktails

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