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    Sour truffe

    Truffle Sour
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    Comment préparer le cocktail Sour truffe

    • Verser 10 cl d'huile à la truffe sur 10 œufs de caille
    • Mélanger doucement et laisser infuser pendant 4 à 6 heures
    • Ce sera suffisant pour 5 verres
    • Verser 1 cl d'œuf de caille infusé à l'huile de truffe, 3.5 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de sucre et 5 cl de whisky écossais dans un shaker
    • Frapper sans glaçon (Dry shake)
    • Remplir le shaker de glaçons et frapper à nouveau
    • Passer au chinois dans un verre à sour
    • Décorer avec un zeste de citron
    Comment préparer le cocktail Sour truffe
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