Absinthe Sour
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Absinthe sour
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Absinthe | 3 | cl |
| Sirop de sucre | 3 | cl |
| Jus de citron | 3 | cl |
| Zeste de citron | 1 | unité |
| Glace pilée | 150 | g |
| Glaçons | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre old fashioned | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Zesteur | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Cuillère à absinthe | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
Comment préparer le cocktail Absinthe sour
- Remplir entièrement un verre Old Fashioned de glace pilée
- Verser 3 cl de jus de citron, 3 cl de sirop de sucre et 3 cl d'absinthe dans un shaker
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Filtrer dans le verre Old Fashioned
- Compléter avec de la glace pilée
- Décorer avec une cuillère à absinthe et un zeste de citron
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