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Horse's Neck au siphon
Horse's Neck in a Siphon
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Horse's neck au siphon
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 20 | cl |
| Sirop de sucre | 5 | cl |
| Jus de citron | 4.5 | cl |
| Bière de gingembre | 65 | cl |
| Racine de gingembre | 50 | g |
| Zeste de citron | 1 | unité |
| Glaçons | 720 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre highball | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Zesteur | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
| Centrifugeuse | 1 | unité |
| Siphon à soda | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Horse's neck au siphon
- Un siphon à soda est suffisant pour remplir 4 verres Highball
- Remplir entièrement un verre Highball de glaçons
- Verser 4.5 cl de jus de citron, 2.5 cl de jus de gingembre, 5 cl de sirop de sucre, 65 cl de bière de gingembre et 20 cl de cognac dans le siphon à soda
- Fermer le siphon à soda et le secouer 3 à 4 fois
- Verser le cocktail du siphon à soda dans le verre Highball et décorer avec un zeste de citron
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