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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Zwack et soda
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Zwack unicum | 5 | cl |
| Sirop de sucre | 1.5 | cl |
| Jus de citron vert | 2.5 | cl |
| Eau gazeuse | 10 | cl |
| Concombre | 15 | g |
| Menthe | 1 | g |
| Zeste d'orange | 2 | unité |
| Zeste de citron | 1 | unité |
| Glace pilée | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre highball | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Zesteur | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
| Chalumeau culinaire | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Zwack et soda
- Verser 2.5 cl de jus de citron vert, 1.5 cl de sirop de sucre et 5 cl de Zwack Unicum dans un verre Highball
- Utiliser un chalumeau culinaire pour faire flamber les huiles d'1 zeste de citron et de 2 zestes d'orange au-dessus du verre
- Remplir le verre de glace pilée
- Compléter avec de l'eau gazeuse et mélanger doucement
- Compléter avec de la glace pilée
- Décorer avec une lamelle de concombre et un brin de menthe
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