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    Sel fumé

    Assaisonnement cristallin, fabriqué selon d'anciennes recettes des Vikings. Le sel de mer est fumé au-dessus d'un feu où l'on brûle des bûches de genévrier, de cerisier, de hêtre et de chêne. Grâce à ce processus, le sel acquiert son goût et son arôme uniques.
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