Murmure au miel
Honey Whisper
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Murmure au miel
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Tequila blanco | 5 | cl |
| Orange bitters | 0.1 | cl |
| Jus de citron vert | 1.5 | cl |
| Eau gazeuse | 10 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 1.5 | cl |
| Miel | 2.5 | cl |
| Sel fumé | 1 | g |
| Glaçons | 380 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre highball | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Siphon à soda | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Murmure au miel
- Remplir entièrement un verre Highball de glaçons
- Verser 1.5 cl de jus de citron vert et 5 cl de tequila blanco dans un shaker
- Ajouter 1 trait d'orange bitters
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Filtrer dans le verre Highball
- Verser 1.5 cl de blanc d'œuf de caille, 2.5 cl de miel et 10 cl d'eau gazeuse dans un siphon à soda
- Fermer le siphon à soda et le secouer 3 à 4 fois
- Décorer le cocktail avec la mousse du siphon à soda et une pincée de sel fumé
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