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Kir
Kir French Style
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Kir
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Liqueur d’abricot | 2 | cl |
| Champagne | 12 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 2.5 | cl |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Coupe à champagne | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Siphon à chantilly | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Kir
- Verser 120 g de champagne dans une coupe à champagne refroidie
- Verser 2.5 cl de blanc d'œuf de caille et 2 cl de liqueur d'abricot dans un siphon à chantilly
- Fermer le siphon à chantilly et le secouer 3 à 4 fois
- Décorer le cocktail avec une couche de crème d'abricot du siphon à chantilly et un brin de menthe
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