Galliano

Liqueur italienne, nommé en souvenir du héros de la Première Guerre italo-éthiopienne du XIXe siècle, produite depuis 1896 d'après une ancienne recette. La version classique est créée par macération et distillation d'extrait de vanille avec un spiritueux à base de différentes plantes et épices, y compris l'anis, la lavande, le genévrier, la lavande, la menthe et la cannelle. À l'étape finale, la liqueur est équilibrée avec l'ajout de sucre et est ajustée pour obtenir le degré d'alcool désiré.