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Bramble à la framboise

Raspberry Bramble
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Composition du cocktail Bramble à la framboise

Ingrédients
Gin4cl
Xérès Pedro Ximenez1cl
Sirop de sucre1.5cl
Jus de citron2cl
Framboise25g
Vinaigre balsamique0.2cl
Sucre extra fin1g
Glace pilée200g
Ustensiles
Verre Collins1 
Mesure de bar1 
Pilon de bar1 
Cuillère à mélange1 
Presse-agrumes1 
Petite cuillère1 
Pailles2 
Gin
4cl
Xérès Pedro Ximenez
1cl
Sirop de sucre
1.5cl
Jus de citron
2cl
Framboise
25g
Vinaigre balsamique
0.2cl
Sucre extra fin
1g
Glace pilée
200g
Verre Collins
1 
Mesure de bar
1 
Pilon de bar
1 
Cuillère à mélange
1 
Presse-agrumes
1 
Petite cuillère
1 
Pailles
2 

Comment préparer le cocktail Bramble à la framboise

  • Placer 4 framboises dans un verre Collins et écraser au pilon
  • Remplir entièrement le verre de glace pilée
  • Verser 2 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop de sucre, 1 cl de xérès Pedro Ximenez et 4 cl de gin
  • Ajouter 2 traits de vinaigre balsamique et mélanger doucement
  • Compléter avec de la glace pilée
  • Décorer avec une petite cuillère de framboises saupoudrées de sucre extra fin

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