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Cosmo en gelée
Cosmopolitan Jelly
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Cosmo en gelée
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Vodka | 4 | cl |
| Liqueur triple sec | 2 | cl |
| Sirop de sucre | 0.5 | cl |
| Jus de citron vert | 1 | cl |
| Canneberge | 30 | g |
| Mûre | 24 | g |
| Fraise | 10 | g |
| Gélatine | 2 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Coupe à champagne | 1 | unité |
| Petite cuillère | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Verre à mélange | 1 | unité |
| Pichet à lait | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Mixeur | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Cosmo en gelée
- Mixer 6 cuillères à mélange de canneberges et placer la purée dans un verre à mélange
- Verser 1 cl de jus de citron vert, 0.5 cl de sirop de sucre, 2 cl de liqueur triple sec et 4 cl de vodka
- Ajouter une moitié de fraise et 4 mûres et mélanger doucement
- Verser 1/3 de la préparation dans un pichet à lait et ajouter 1/3 de cuillère à mélange de gélatine
- Mélanger et ajouter le reste de la préparation
- Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
- Mettre au frais puis verser dans une coupe à champagne refroidie
- Placer le cocktail au réfrigérateur pour que la gelée prenne et servir avec une petite cuillère
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