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A Night in Tunisia
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail A night in Tunisia
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Vodka | 4 | cl |
| Absinthe | 0.5 | cl |
| Vermouth rouge | 2 | cl |
| Liqueur d’abricot | 1 | cl |
| Jus d'orange | 2 | cl |
| Jus de pamplemousse | 1 | cl |
| Cannelle en poudre | 1 | g |
| Zeste d'orange | 1 | unité |
| Glaçons | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à cocktail | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Zesteur | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Chalumeau culinaire | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail A night in Tunisia
- Verser 1 cl de jus de pamplemousse, 2 cl de jus d'orange, 2 cl de vermouth rouge, 10 cl de liqueur d'abricot et 4 cl de vodka dans un shaker
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Filtrer dans un verre à cocktail refroidi
- Ajouter l'absinthe et faire flamber
- Alors que le cocktail flambe, presser un zeste d'orange par-dessus et ajouter un peu de cannelle en poudre
- Attendre que l'absinthe brûle complètement et boire
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