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Soda français
French Soda
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Soda français
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Gin botanique | 4 | cl |
| Liqueur curaçao bleu | 0.5 | cl |
| Sirop de sucre | 2 | cl |
| Jus de citron vert | 3 | cl |
| Eau gazeuse | 7 | cl |
| Morceaux de sucre | 5 | g |
| Racine de gingembre | 5 | g |
| Glaçons | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à sour | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Chinois | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Cuillère à absinthe | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Soda français
- Placer une tranche de racine de gingembre dans un shaker et écraser au pilon
- Verser 3 cl de jus de citron vert, 2 cl de sirop de sucre et 4 cl de gin
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Passer au chinois dans un verre à sour refroidi
- Tremper un morceau de sucre dans de la liqueur curaçao bleu de sorte que le morceau de sucre devienne bleu vif
- Placer une cuillère à absinthe avec un morceau de sucre sur le verre à sour
- Remplir entièrement le verre d'eau gazeuse en la versant sur le sucre et mélanger doucement
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