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Cocktail au café
Coffee Cocktail
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Cocktail au café
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 3 | cl |
| Porto tawny | 6 | cl |
| Sirop de sucre | 1.5 | cl |
| Jaune d’œuf de caille | 5 | unité |
| Noix de muscade en poudre | 1 | g |
| Glaçons | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à cocktail | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Ciseaux à oeufs de caille | 1 | unité |
| Râpe à noix de muscade | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Cocktail au café
- Verser 5 jaunes d’œufs de caille, 1.5 cl de sirop de sucre, 6 cl de porto Tawny et 3 cl de cognac dans un shaker
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Filtrer dans un verre à cocktail refroidi
- Décorer avec de la noix de muscade en poudre
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