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Triangle de Wakefield
Wakefield Triangle
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Triangle de wakefield
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Champagne | 10 | cl |
| Sirop de sucre | 1.5 | cl |
| Jus de citron vert | 1 | cl |
| Rhubarbe | 50 | g |
| Sucre semoule | 100 | g |
| Gousses de vanille | 5 | g |
| Glaçons | 300 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à cocktail | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Pichet à lait | 1 | unité |
| Verre à mélange | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
| Mixeur | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Triangle de wakefield
- Placer 3 tiges de rhubarbe coupées en morceaux et 20 cuillères à mélange de sucre semoule dans un pichet à lait
- Faire chauffer pendant 10 minutes en mélangeant
- Verser la mixture dans le mixeur et mixer
- Verser 9 cuillères à mélange de cette purée de rhubarbe, 1 cl de jus de citron vert and 1.5 cl de sirop de sucre dans un verre à mélange
- Ajouter une gousse de vanille
- Remplir le verre de glaçons et mélanger doucement
- Filtrer dans un verre à cocktail refroidi
- Compléter avec du champagne et mélanger à nouveau
- Décorer avec une moitié de tige de rhubarbe
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