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Crème brûlée à la lavande
Lavender Creme Brulee
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Crème brûlée
à la lavande
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Vodka à la lavande maison | 2.5 | cl |
| Liqueur advocaat | 5 | cl |
| Lait concentré sucré | 2.5 | cl |
| Sucre semoule | 15 | g |
| Glaçons | 320 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Petite cuillère | 1 | unité |
| Verre old fashioned | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
| Chalumeau culinaire | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Crème brûlée
à la lavande
- Remplir entièrement un verre Old Fashioned de glaçons
- Verser 2.5 cl de lait concentré, 5 cl de liqueur advocaat et 2.5 cl de vodka à la lavande maison dans un shaker
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Filtrer dans le verre Old Fashioned
- Utiliser un chalumeau culinaire pour brûler du sucre semoule dans une petite cuillère
- Décorer le cocktail avec le caramel obtenu
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