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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Frappé abc
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Gin botanique | 5 | cl |
| Absinthe | 1 | cl |
| Liqueur triple sec | 3 | cl |
| Sirop de sucre | 0.5 | cl |
| Jus de citron vert | 3 | cl |
| Framboise | 5 | g |
| Basilic vert | 3 | g |
| Glaçons | 200 | g |
| Glace pilée | 100 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Coupe à champagne | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Chinois | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Frappé abc
- Remplir une coupe à champagne de glace pilée, verser 1 cl d'absinthe et réserver
- Placer 5 feuilles de basilic vert dans un shaker
- Ajouter 3 cl de jus de citron vert et 0,5 cl de sirop de sucre et écraser au pilon
- Verser 3 cl de liqueur triple sec et 5 cl de gin
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Mélanger l'absinthe dans la glace et vider le verre
- Passer le cocktail au chinois dans la coupe à champagne
- Décorer avec une feuille de basilic vert et une framboise
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