En marchant dans Soho
Walking in Soho
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail En marchant dans Soho
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Tequila blanco | 5 | cl |
| Limoncello | 1.5 | cl |
| Sirop de mandarine | 2 | cl |
| Bière de gingembre | 10 | cl |
| Pastèque | 80 | g |
| Racine de gingembre | 5 | g |
| Grain de poivre | 2 | g |
| Glaçons | 350 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Sling | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Chinois | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
Comment préparer le cocktail En marchant dans Soho
- Remplir entièrement un verre sling de glaçons
- Placer une tranche de racine de gingembre et la pulpe d'un quartier de pastèque dans un shaker et écraser au pilon
- Verser 2 cl de jus de mandarine, 1.5 cl de limoncello et 5 cl de tequila blanco
- Ajouter 6 grains de poivre
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Passer au chinois dans le verre sling
- Compléter avec de la bière de gingembre et mélanger doucement
- Décorer avec un morceau de pastèque
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