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Vin chaud à la française
French Mulled Wine
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Vin chaud à la française
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Porto tawny | 5 | cl |
| Vin rouge sec | 20 | cl |
| Sirop de miel | 5 | cl |
| Jus de pomme | 5 | cl |
| Pomme | 20 | g |
| Fraise | 20 | g |
| Anis étoilé | 8 | g |
| Bâtons de cannelle | 5 | g |
| Clous de girofle | 1 | g |
| Zeste d'orange | 1 | unité |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Théière | 1 | unité |
| Verre à thé | 1 | unité |
| Pichet à lait | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Zesteur | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Vin chaud à la française
- Placer un quartier de pomme coupé en morceaux et une grosse fraise dans un pichet à lait
- Ajouter 2 longs zestes d'orange, 1 anis étoilé, 1 clou de girofle et 1 bâton de cannelle
- Verser 5 cl de jus de pomme, 5 cl de sirop de miel, 5 cl de porto Tawny et 20 cl de vin rouge sec
- Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
- Verser dans une théière
- Servir sur une base avec une bougie chauffe-plat pour garder le cocktail au chaud, avec un anis étoilé pour réhausser le parfum
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