Vin chaud à la menthe
Mint Mulled Wine
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Vin chaud à la menthe
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Crème de cassis | 1 | cl |
| Vin rouge sec | 15 | cl |
| Amers d'angostura | 0.2 | cl |
| Framboise | 15 | g |
| Mûre | 18 | g |
| Fraise | 40 | g |
| Menthe | 2 | g |
| Miel | 2 | cl |
| Bâtons de cannelle | 5 | g |
| Clous de girofle | 4 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à irish coffee | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Pichet à lait | 1 | unité |
| Chinois | 1 | unité |
| Pique à cocktail | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Vin chaud à la menthe
- Placer 2 fraises, 2 framboises et 2 mûres dans un pichet à lait
- Ajouter 6 feuilles de menthe et 1,5 cl de miel et écraser au pilon
- Verser 15 cl de vin rouge sec et 1 cl de liqueur crème de cassis
- Ajouter 2 traits d'amers d'Angostura et 4 clous de girofle
- Faire chauffer en mélangeant, sans laisser bouillir
- Passer au chinois dans un verre à Irish coffee
- Mettre un pique à cocktail dans un bâton de cannelle et ajouter une framboise et une mûre
- Couvrir les baies de miel et placer une feuille de menthe par-dessus
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