Oseille-tini
Sorrel Tini
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Oseille-tini
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Vodka | 4 | cl |
| Sirop de sucre | 2 | cl |
| Jus de citron | 1.5 | cl |
| Jus d'ananas | 3 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 2 | cl |
| Oseille | 20 | g |
| Glaçons | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à cocktail | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Chinois | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Oseille-tini
- Placer 8 feuilles d'oseille dans un shaker et écraser au pilon
- Verser 2 cl de blanc d'œuf de caille, 1,5 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de sucre, 3 cl de jus d'orange et 4 cl de vodka
- Remplir le shaker de glaçons et frapper vigoureusement
- Passer au chinois dans un verre à cocktail refroidi
- Décorer avec une feuille d'oseille
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