Écossais fumé
Smoky Scot
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Écossais fumé
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Whisky écossais | 5 | cl |
| Sirop de vanille | 1.5 | cl |
| Jus de citron | 1.5 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 2.5 | cl |
| Orange | 75 | g |
| Thym | 4 | g |
| Glaçons | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à cocktail | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Chinois | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Écossais fumé
- Placer un quart d'orange et un brin de thym dans un shaker et écraser au pilon
- Verser 2,5 cl de blanc d'œuf de caille, 1,5 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop de vanille et 5 cl de whisky écossais
- Remplir le shaker de glaçons et frapper vigoureusement
- Passer au chinois dans un verre à cocktail refroidi
- Décorer avec un brin de thym
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