Cheesecake à la framboise
Raspberry Cheesecake
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Cheesecake à la framboise
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Vodka à la vanille faite maison | 4 | cl |
| Sirop de sucre | 1.5 | cl |
| Eau plate | 0.5 | cl |
| Lait | 0.5 | cl |
| Fromage à la crème | 5 | g |
| Purée de framboises | 25 | g |
| Glaçons | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à cocktail | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Siphon à chantilly | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Cheesecake à la framboise
- Placer 5 cuillères à mélange de purée de framboises dans un shaker
- Verser 1,5 cl de sirop de sucre et 4 cl de vodka à la vanille
- Remplir le shaker de glaçons et frapper
- Verser dans un verre à cocktail refroidi
- Placer 1 cuillère à mélange de fromage à la crème dans un siphon à chantilly
- Verser 1 cl de lait et 5 ml d'eau plate
- Fermer le siphon à chantilly et le secouer 3 à 4 fois
- Décorer le cocktail avec la mousse crémeuse du siphon à chantilly
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