Charles Sazerac
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Charles sazerac
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Bourbon Old Virginia | 6 | cl |
| Absinthe | 0.5 | cl |
| Cognac vieux Hennessy | 3 | cl |
| Amers d'angostura | 0.1 | cl |
| Peychaud's bitters | 0.5 | cl |
| Eau plate | 1.5 | cl |
| Morceaux de sucre de canne | 5 | g |
| Zeste d'orange | 1 | unité |
| Cubes de glace | 1 | unité |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre old fashioned | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Zesteur | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Charles sazerac
- Placer un morceau de sucre de canne dans un verre Old Fashioned
- Le mouiller avec 1 trait d'amers d'Angostura et écraser au pilon
- Verser 0,5 cl d'absinthe, 6 cl de bourbon et 3 cl de cognac vieux dans le verre Old Fashioned
- Ajouter 5 traits de peychaud's bitters
- Placer un glaçon dans le verre et mélanger doucement
- Ajouter 1,5 cl d'eau plate
- Décorer avec un zeste d'orange
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