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    Sazerac

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    Comment préparer le cocktail Sazerac

    • Remplir entièrement un verre Old Fashioned de glaçons
    • Verser 1,5 cl d'absinthe et 1 cl d'eau plate et mettre de côté
    • Placer un morceau de sucre dans un verre à mélange
    • Mouiller le sucre avec 3 trait d'amers d'Angostura et 3 traits de Peychaud's bitters et écraser au pilon
    • Ajouter 4,5 cl de cognac et 3 cl de bourbon
    • Remplir le verre de glaçons et mélanger jusqu'à dissolution du sucre
    • Vider l'eau plate, l'absinthe et les glaçons du verre Old Fashioned
    • Filtrer le cocktail dans le verre aromatisé
    • Décorer avec un zeste de citron
    Comment préparer le cocktail Sazerac
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