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Tom Yam Chaser
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Tom yam chaser
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Tequila gold | 100 | cl |
| Jus de citron vert | 2.5 | cl |
| Citronnelle | 15 | g |
| Tabasco | 1.5 | cl |
| Sauce worcestershire | 2.5 | cl |
| Sauce soja | 7.5 | cl |
| Sel | 15 | g |
| Racine de gingembre | 10 | g |
| Lait de coco | 50 | cl |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Pichet | 1 | unité |
| Verre à shooter | 2 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Tom yam chaser
- Un pichet d’un litre du chaser est suffisant pour faire descendre 20 shooters de tequila
- Placer 5 tranches de racine de gingembre et 3 tiges de citronnelle coupées en morceaux dans un pichet et écraser au pilon
- Verser 2.5 cl de jus de citron vert, 50 сl de lait de coco, 1.5 cl de tabasco, 2.5 cl de sauce Worcestershire et 75 ml de sauce soja dans le pichet
- Ajouter 3 cuillère à mélange de sel et mélanger doucement
- Verser la tequila gold et le chaser dans des verres à shooter
- Boire la tequila et la faire descendre avec le chaser
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