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Lait de poule à l’orange
Orange Eggnog
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Lait de poule à l’orange
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Liqueur d'orange De Kuyper | 2 | cl |
| Crème fraîche légère | 5 | cl |
| Jaune d’œuf de caille | 5 | unité |
| Lait | 15 | cl |
| Confiture de d'oranges | 10 | g |
| Miel | 2 | cl |
| Noix de muscade en poudre | 1 | g |
| Cookie | 10 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à irish coffee | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Pichet à lait | 1 | unité |
| Râpe à noix de muscade | 1 | unité |
| Ciseaux à oeufs de caille | 1 | unité |
| Machine à café | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Lait de poule à l’orange
- Placer 2 cuillères à mélange de confiture d'oranges et 5 jaunes d’œufs de caille dans un pichet à lait
- Verser 2 cl de miel, 5 cl de crème fraîche légère, 15 cl de lait et 2 cl de liqueur d'orange
- Faire chauffer avec la vapeur de la machine à café en mélangeant, sans laisser bouillir
- Verser dans un verre à Irish coffee
- Ajouter une pincée de noix de muscade en poudre et décorer avec un cookie
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