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Lait de poule à la française
French Eggnog
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Lait de poule à la française
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 1.5 | cl |
| Lait | 7 | cl |
| Jaune d’œuf de caille | 5 | unité |
| Crème fraîche légère | 5 | cl |
| Miel | 2 | cl |
| Chocolat noir | 5 | g |
| Cookie | 10 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à irish coffee | 1 | unité |
| Pichet à lait | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Ciseaux à oeufs de caille | 1 | unité |
| Râpe à noix de muscade | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Lait de poule à la française
- Verser 5 jaunes d’œufs de caille, 2 cl de miel, 5 cl de crème fraîche légère, 7 cl de lait et 1.5 cl de cognac dans un pichet à lait
- Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
- Verser dans un verre à Irish coffee
- Décorer avec un cookie et du chocolat noir râpé
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