Lait de poule
Eggnog
- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Lait de poule
Ingrédients | ||
---|---|---|
Jaune d’œuf de caille | 5 | unité |
Lait | 15 | cl |
Crème fraîche légère | 5 | cl |
Miel | 2 | cl |
Noix de muscade en poudre | 1 | g |
Cookie | 10 | g |
Ustensiles | ||
---|---|---|
Verre à irish coffee | 1 | unité |
Pichet à lait | 1 | unité |
Cuillère à mélange | 1 | unité |
Mesure de bar | 1 | unité |
Ciseaux à oeufs de caille | 1 | unité |
Machine à café | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Lait de poule
- Mélanger 5 jaunes d’œufs de caille et 2 cl de miel dans un pichet à lait
- Verser 5 cl de crème légère et 15 cl de lait
- Faire chauffer le cocktail avec la vapeur de la machine à café, sans laisser bouillir
- Verser dans un verre à Irish coffee
- Ajouter une pincée de noix de muscade en poudre et décorer avec un cookie

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