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Strudel du Kremlin
Kremlin Strudel
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Strudel du kremlin
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Calvados | 4 | cl |
| Sirop de sucre | 2 | cl |
| Jus de pomme | 10 | cl |
| Jus de citron | 1.5 | cl |
| Crème fraîche | 2 | cl |
| Kumquat | 5 | g |
| Canneberge | 5 | g |
| Bâtons de cannelle | 5 | g |
| Cannelle en poudre | 1 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à irish coffee | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Chinois | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Pichet à lait | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Pique à cocktail | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Strudel du kremlin
- Placer 1 cuillère à mélange de canneberges dans un pichet à lait et écraser au pilon
- Verser 1.5 cl de jus de citron, 10 cl de jus de pomme, 2 cl de sirop de sucre et 4 cl de calvados dans le pichet à lait
- Ajouter une pincée de cannelle en poudre
- Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
- Passer au chinois dans un verre à Irish coffee
- Utiliser une cuillère à mélange pour superposer 2 cl de crème fraîche
- Décorer avec un bâton de cannelle et une moitié de kumquat sur un pique à cocktail
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