Sour rhubarbe-toffee
Rhubarb-Toffee Sour
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Sour rhubarbe-toffee
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Rhum brun | 3 | cl |
| Liqueur de rhubarbe De Kuyper | 2 | cl |
| Amers d'angostura | 0.1 | cl |
| Sirop de butterscotch | 2 | cl |
| Jus de citron | 3 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 2.5 | cl |
| Citron | 20 | g |
| Glaçons | 320 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre old fashioned | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
Comment préparer le cocktail Sour rhubarbe-toffee
- Remplir entièrement un verre Old Fashioned de glaçons
- Verser 2,5 cl de blanc d'œuf de caille, 3 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de butterscotch, 2 cl de liqueur de rhubarbe et 3 cl de rhum brun dans un shaker
- Ajouter 1 trait d'amers d'Angostura
- Remplir le shaker de glaçons et frapper vigoureusement
- Filtrer dans le verre Old Fashioned
- Décorer avec un quartier de citron coupé en deux
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