Touche des Caraïbes
Caribbean Touch
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Touche des caraïbes
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Rhum blanc Cubana Cultura | 10 | cl |
| Liqueur de mangue | 5 | cl |
| Sirop de sucre | 2 | cl |
| Jus de pamplemousse | 10 | cl |
| Kiwi | 60 | g |
| Ananas | 1 | kg |
| Orange | 40 | g |
| Citron vert | 20 | g |
| Cerises au marasquin | 5 | g |
| Glace pilée | 60 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Pelle à glace | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Vide-ananas | 1 | unité |
| Parasol à cocktail | 1 | unité |
| Pique à cocktail | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
| Mixeur | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Touche des caraïbes
- Prélever la pulpe d'un ananas à l'aide d'un vide-ananas
- Placer 6 tranches d'ananas coupées en morceaux et un kiwi épluché dans un mixeur
- Verser 10 cl de jus de pamplemousse, 2 cl de sirop de sucre, 5 cl de liqueur de mangue et 10 cl de rhum blanc
- Ajouter une pelle de glace pilée et mixer
- Verser dans l'ananas évidé
- Décorer avec des quartiers d'orange et de citron vert et une cerise au marasquin sur un pique à cocktail
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