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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Mr. Priseman
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Bourbon infusé au beurre | 3.5 | cl |
| Amaro | 1 | cl |
| Xérès oloroso | 2 | cl |
| Sirop de sucre | 1.5 | cl |
| Jus de citron | 0.5 | cl |
| Purée de pêches | 30 | g |
| Bâtons de cannelle | 10 | g |
| Abricots secs | 8 | g |
| Zeste de citron vert | 1 | unité |
| Glace pilée | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre highball | 1 | unité |
| Plateau | 1 | unité |
| Zesteur | 1 | unité |
| Bois lélé | 1 | unité |
| Cuillère à mélange | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Pique à cocktail | 2 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
Comment préparer le cocktail Mr. Priseman
- Placer 6 cuillères à mélange de purée d'pêche dans un verre Highball
- Verser 0,5 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop de sucre, 2 cl de xérès oloroso, 1 cl d'amaro et 3,5 cl de bourbon infusé au beurre
- Remplir le verre Highball de glace pilée
- Agiter un bon coup
- Compléter avec de la glace pilée
- Décorer avec des des abricots secs sur un pique à cocktail et un bâton de cannelle
- Servir sur un plateau avec un zeste de citron vert, un pique à cocktail et de la cannelle
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