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Whisky Sour
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Whisky sour
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Bourbon Old Virginia | 5 | cl |
| Amers d'angostura | 0.1 | cl |
| Sirop de sucre | 1.5 | cl |
| Jus de citron | 3 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 2.5 | cl |
| Cerises au marasquin | 5 | g |
| Glaçons | 320 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre old fashioned | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Pique à cocktail | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Whisky sour
- Remplir entièrement un verre Old Fashioned de glaçons
- Verser 2.5 cl de blanc d'œuf de caille, 3 cl de jus de citron, 1.5 cl de sirop de sucre et 5 cl de bourbon dans un shaker
- Ajouter 1 trait d'amers d'Angostura
- Frapper sans glaçon (Dry shake)
- Remplir le shaker de glaçons et frapper à nouveau
- Filtrer dans le verre Old Fashioned
- Décorer avec une rondelle de citron et une cerise au marasquin sur un pique à cocktail
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