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Orient Express
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Orient express
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Whisky écossais | 4 | cl |
| Liqueur de cannelle | 1 | cl |
| Sirop de vanille | 2 | cl |
| Jus de citron | 1.5 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 2.5 | cl |
| Orange | 40 | g |
| Racine de gingembre | 5 | g |
| Cerises au marasquin | 5 | g |
| Glaçons | 320 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre old fashioned | 1 | unité |
| Pilon de bar | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Chinois | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
| Pique à cocktail | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Orient express
- Remplir entièrement un verre Old Fashioned de glaçons
- Placer une tranche de racine de gingembre dans un shaker et écraser au pilon
- Verser 2,5 cl de blanc d'œuf de caille, 1,5 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de vanille, 1 cl de liqueur de cannelle et 4 cl de whisky écossais
- Remplir le shaker de glaçons et frapper vigoureusement
- Passer au chinois dans le verre Old Fashioned
- Décorer avec des quartiers d'orange et une cerise au marasquin sur un pique à cocktail
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