Café du Tennessee
Tennessee Coffee
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- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Café du Tennessee
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Whisky américain Jack Daniel’s | 6 | cl |
| Liqueur de café | 1 | cl |
| Sirop de sucre | 2.5 | cl |
| Jus de citron | 3 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 2.5 | cl |
| Zeste d'orange | 1 | unité |
| Glaçons | 400 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Verre à pied | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
| Zesteur | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Pailles | 2 | unité |
Comment préparer le cocktail Café du Tennessee
- Remplir entièrement un verre à pied de glaçons
- Verser 2.5 cl de blanc d'œuf de caille, 3 cl de jus de citron, 2.5 cl de sirop de sucre, 1 cl de liqueur de café et 6 cl de bourbon dans un shaker
- Remplir le shaker de glaçons et frapper vigoureusement
- Filtrer dans le verre à pied
- Décorer avec un zeste d'orange
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