- Ingrédients
- Ustensiles
- Recette
Composition du cocktail Ma sœur Daisy
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Gin botanique | 3 | cl |
| Amaro | 3 | cl |
| Sirop de sucre | 2 | cl |
| Jus de citron vert | 2 | cl |
| Jus d'orange | 1.5 | cl |
| Blanc d'oeuf de caille | 1.5 | cl |
| Menthe | 2 | g |
| Anis étoilé | 2 | g |
| Glaçons | 200 | g |
| Ustensiles | ||
|---|---|---|
| Coupe à champagne | 1 | unité |
| Shaker | 1 | unité |
| Passoire à cocktail | 1 | unité |
| Mesure de bar | 1 | unité |
| Presse-agrumes | 1 | unité |
Comment préparer le cocktail Ma sœur Daisy
- Placer 10 feuilles de menthe dans une main et presser avec l'autre et les mettre dans un shaker
- Ajouter 1,5 cl de blanc d'œuf de caille, 1,5 cl de jus d'orange, 2 cl de jus de citron vert, 2 cl de sirop de sucre, 3 cl d'amaro et 4 cl de gin
- Frapper sans glaçon (Dry shake)
- Remplir le shaker de glaçons et frapper à nouveau
- Filtrer dans une coupe à champagne refroidie
- Décorer avec un anis étoilé

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