Daniele Dalla Pola

Le codex de bar par Daniele Dalla Pola

Si vous voulez soûler le brand manager, faites-lui boire trois Zombies.

Il n’y a aucune différence entre un barman et un prêtre. Tous deux sont des missionnaires.

J’invite officiellement les top modèles suivants à travailler dans mon bar : Claudia, Naomi, Linda et Carla comme commis .

Tous les trucs faits-maison devraient immédiatement être autorisés dans tous les bars du monde.

Il n'y a aucun barman qui ne soit pas prêt pour une pool party.

La longueur du comptoir, c’est certain, joue un rôle prépondérant dans l’évaluation du potentiel cool du barman.

En fait, les clients paient pour de bons cocktails dans les bars.

Si un jour la culture Tiki perd les ananas, nous aurons toujours les noix de coco.

La recherche, l'innovation et la passion pour l’Exotic Rum Rhapsody rendent, très certainement, mes barmen plus actifs.

J’apprends chaque jour.

Si vous servez des gens de la Mafia, n'oubliez pas le cocktail Le Parrain.

Nous sommes tous influencés par l’argent.